Na 'Semana Mundial do Meio Ambiente', a nutricionista Ana Carolina Marques - CRN 52117 vem falar da importância de evitar o desperdício de comida. Por isso, ela vai ensinar como utilizar uma parte importante e muito nutritiva dos alimentos que sempre é descartada: a casca.

Colocar somente a quantidade de comida que vai comer no prato, cozinhar as quantidades adequadas e congelar os alimentos são algumas ações que costumam evitar que a comida que você comprou vá para o lixo. Mas você sabia que fazendo o procedimento correto é possível consumir as cascas de frutas, legumes e raízes? Confira no vídeo uma opção muito saborosa: o petisco de casca de batata!